Bio

Alpenmilch Salzburg - die Biokompetenz aus dem SalzburgerLand
Viele Großküchen in der Stadt Salzburg und im ganzen SalzburgerLand schwören auf die frischen Bioprodukte aus dem Milchparadies. Die Alpenmilch Salzburg GesmbH bietet ein vollständiges Bio-Sortiment für die Gastronomie und Großküchen an und produziert auch im Auftrag großer Bioprodukte-Handelsunternehmen.

Alpenmilch Salzburg verarbeitet jährlich über 50 Mio. kg Bio-Milch
Die Alpenmilch Salzburg verarbeitet am Standort in der Stadt Salzburg jährlich rund 160 Mio. kg Kuhmilch. Dabei handelt es sich ausschließlich um gentechnik-freie Milch, über 50 Mio. kg Biomilch und rund 20 Mio. kg. Heumilch.

Die Biomilch wird einerseits unter der eigenen Marke „SalzburgerLand - Das Milchparadies“ für Großverbraucher und Handel in österreich, Deutschland und Italien vermarktet, andererseits werden für österreichische Kunden sowie für den Export Bio-Handelsmarken, wie zB „Ja! Natürlich“ (Ja! Natürlich Naturprodukte GesmbH österreich), „Natur Pur“ (Spar), „Rewe Bio“ (REWE Deutschland) oder "Edeka Bio" (Edeka Deutschland) produziert. Immer größere Bedeutung erlangen auch die „Heumilch“-Produkte, die ebenfalls unter der Marke „SalzburgerLand – das Milchparadies“ und als Handelsmarken, wie bspw. „Billa Heumilch“ oder „Spar Vital Bergbauern Heumilch“.

Das Bundesland Salzburg hat die größte Bio-Milchbauern-Dichte der Welt!
Rund. 40% der Bauern produzieren ihre Milch nach den strengen Bio-Qualitätsrichtlinien. Die Produktion und Vermarktung von biologischen landwirtschaftlichen Erzeugnissen haben in der Salzburger Landwirtschaft seit langem große Bedeutung. War in der Vergangenheit die Vermarktung der Bioprodukte fast ausschließlich auf die Direktvermarktung begrenzt, so konnte durch das steigende Rohstoffaufkommen und auch die gestiegene Nachfrage nach weiteren Vertriebsschienen Ausschau gehalten werden.