• Birnen-Kefir mit Knusperhaferflocken
• Dessert

Zutaten

250 ml	Schlagobers 36%
250 ml	Kefir
4 EL	Haferflocken
4 EL	Zucker
2 Stk	Birnen
1 Prise	Zimt

Zubereitung

Haferflocken in eine Pfanne geben und gemeinsam mit 2 EL Zucker ohne Fett karamelisieren. Den Kefir mit dem Schlagobers, dem restlichen Zucker und Zimt gründlich vermischen. Die Birnen schälen, halbieren und auf der groben Seite einer Rohkostreibe raspeln. Das Geraspelte unter den Kefir mischen, auf vier Gläser verteilen und die karamelisierten Haferflocken jeweils in die Mitte geben.

• 
• 15 min.
• 2 Personen
• Ein Rezept von SalzburgerLand Milch