benötigte Zutaten für 2 Portionen
Kalte Erbsen-Minz-Joghurt-Suppe minuten 10 min mittel
160 g
Joghurt gerührt, 1 %
250 g
Erbsen
14 Blätter
frische Minze
300 ml
Gemüsebrühe
1 EL
Limettensaft
Salz, Pfeffer

Erbsen in der Gemüsebrühe kochen, Minze dazugeben und alles fein pürieren. Auskühlen lassen und das Joghurt unter-ziehen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Nährwerte pro Portion
4 g Fett | 12 g EW | 20 Kohlenhydrate | 172 kcal | 1,7 BE