benötigte Zutaten
Flaumige Erdbeerknödel minuten 0 min mittel
70 g
SalzburgMilch Teebutter
1
Ei
Salz
1 EL
Grieß
250 g
SalzburgMilch Topfen
250 g
Mehl

Zubereitung

Butter, Salz und Ei abreiben. Topfen und Grieß einrühren. Zum Schluss das Mehl einarbeiten. Den Teig 1/2 Stunde rasten lassen.

 

Die gewaschenen Erdbeeren mit Teig umhüllen, Knödel formen und im Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen. Mit Butterbrösel und einem Glas Milch servieren.