benötigte Zutaten
Amore minuten 0 min mittel
50 ml
Espresso
40 ml
Amaretto
Schlagobers frisch
Kaffeebohnen
Rohrzucker

1. Zwei Espressi in einer Cappuccinotasse zubereiten.

2. Den Amaretto in ein Glas füllen und mit dem Aufschäumer der Espressomaschine erwärmen. Nicht zu warm werden lassen, damit er nicht seine Aromen verliert.

3. Den Espresso zum Likör geben.

4. Das sehr kalte Schlagobers in den Mini Shaker geben und so lange schütteln, bis es eine feste, cremige Konsistenz aufweist.

5. Das Schlagobers vorsichtig auf der Oberfl äche des Cocktails verteilen. Dabei über den Rücken eines Mixlöffels gleiten lassen, damit sie nicht in die Flüssigkeit eintaucht.

6. Mit zwei Kaffeebohnen dekorieren, mit Rohrzucker bestreuen und servieren.