benötigte Zutaten
Greco all'italiana minuten 0 min mittel
25 ml
Espresso
80 ml
Alpenmilch frisch
Kakaopulver bitter
7
Eiswürfel
10 ml
Flüssigzucker

1. Den Espresso in der Tasse zubereiten.

2. Die Milch in das Glas mit 150 ml Fassungsvermögen geben.

3. Eiswürfel, Flüssigzucker und zum Schluss den Espresso in den Mixer geben und verquirlen.

4. Die Masse ins Glas gießen, dabei das Eis mit dem Strainer herausfiltern. Sehr vorsichtig gießen, damit die Masse auf der kalten Milch schwimmt.

5. Mit Kakaopulver bestäuben und servieren.