benötigte Zutaten
Wiener Cappuccino minuten 0 min mittel
25 ml
Espresso
45 ml
Alpenmilch frisch
SalzburgMilch Schlagobers frisch
Kakaopulver bitter

1. Den Espresso in der Cappuccinotasse zubereiten.

2. Die Milch in einem Kännchen mit dem Aufschäumer der Espressomaschine aufschäumen.

3. Die so entstandene Creme auf den Espresso geben, sodass die Tasse bis zur Hälfte gefüllt ist.

4. Die Schlagsahne mit dem Handrührgerät steif schlagen und mit einer vorsichtigen Kreisbewegung auf die Oberfl äche des Cappuccino setzen.

5. Ein wenig Kakaopulver darüber stäuben und servieren.