benötigte Zutaten
Cappuccino minuten 0 min mittel
25 ml
Espresso
85 ml
Alpenmilch frisch

1. Den Espresso direkt in der Cappuccinotasse zubereiten.

2. Die Milch in einem Kännchen mit dem Aufschäumer der Espressomaschine zu einer dichten Creme aufschäumen.

3. Vorsichtig den Milchschaum auf den Espresso geben, sodass die beiden Flüssigkeiten sich an der Oberfläche leicht miteinander vermischen. Das Weiß des Schaums sollte leichte Kaffeeränder aufweisen.