Topfenknödel mit Himmbeerröster

mittel
benötigte Zutaten

Topfenknödel mit Himmbeerröster

mittel

Topfen, Butter, Zucker und Grieß verrühren und zum Schluß die Eier dazugeben. In eine Schüssel ein wenig Wasser geben und Knödel formen. Die Knödel in leicht kochendes Wasser geben und 10min köcheln lassen. In semmelbrössel wälzen.

 

Himbeeren in einem Topf geben, Zucker dazu geben und ca. 15 min kochen lassen. Mit den Knödel anrichten.