Pofesen

mittel
benötigte Zutaten
  • 125 ml Alpenmilch

  • 2 Eier

  • 1 Schuss Rum

  • 1 Pkg. Vanillezucker

  • 8 Scheiben Weißbrot oder Toastbrot

  • 5 EL Powidl

  • Öl zum Backen

  • Staubzucker zum Bestreuen

Pofesen

mittel

Milch, Eier, Rum und Vanillezucker sorgfältig mischen. Vier Brotscheiben mit Marmelade bestreichen, mit den restlichen Brotscheiben zusammensetzen und gemeinsam durch die Milchmischung ziehen.

 

Anschließend in einer Pfanne mit heißem Öl goldgelb herausbacken und noch heiß mit Staubzucker bestreut servieren.

 

Video: ORF Fernsehgarten, 21.10.2015