Knusprige Käsesticks

mittel
benötigte Zutaten für 6-8 Personen (als Snack)

Käsesticks

Sauerrahm-Kräuter-Dip

Knusprige Käsesticks

mittel

Zubereitung Käsesticks:

Die Eier mit der Buttermilch glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Bergkäse in ca. 1 cm dünne Sticks schneiden. Den Käse in Mehl wenden, durch die Eier-Buttermilch-Mischung ziehen und anschließend in Semmelbrösel wenden und zur Seite stellen. Öl in einem Topf erhitzen. Die Käsesticks im heißen Öl ausbacken.

 

Zubereitung Sauerrahm-Kräuter-Dip:

Die Kräuter fein hacken. Sauerrahm mit Jogurt vermengen und glatt rühren. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen und die Kräuter unterheben.

 

Die Sticks noch warm mit dem Dip servieren.