Irsich Coffee

mittel
benötigte Zutaten
  • 50 ml Espresso

  • 40 ml Irish Whiskey

  • 5 g Rohrzucker

  • 40 ml Schlagobers frisch

  • Kakaopulver bitter

  • 2 Kaffeebohnen

Irsich Coffee

mittel

1. Zwei Espressi in einer Cappuccinotasse zubereiten.

2. Den Whiskey und den Rohrzucker in ein Glas geben und mit dem Aufschäumer der Espressomaschine erwärmen. Nicht zu warm werden lassen, damit die Aromen des Whiskey nicht verloren gehen.

3. Den Kaffee zum angewärmten Alkohol ins Glas geben.

4. Das sehr kalte Schlagobers in den Mini Shaker geben und so lange schütteln, bis es eine feste, cremige Konsistenz aufweist.

5. Das Schlagobers vorsichtig über den Rücken eines Mixlöffels auf die Oberfläche des Cocktails gleiten lassen.

6. Mit Kakaopulver bestäuben und mit den beiden Kaffeebohnen dekorieren, anschließend servieren.