Flaumige Erdbeerknödel

mittel
benötigte Zutaten

Flaumige Erdbeerknödel

mittel

Zubereitung

Butter, Salz und Ei abreiben. Topfen und Grieß einrühren. Zum Schluss das Mehl einarbeiten. Den Teig 1/2 Stunde rasten lassen.

 

Die gewaschenen Erdbeeren mit Teig umhüllen, Knödel formen und im Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen. Mit Butterbrösel und einem Glas Milch servieren.

 

Video: ORF Fernsehgarten, 18.5.2016