Erdbeertiramisu

leicht
benötigte Zutaten
  • 500 g Erdbeeren

  • 100 g Löffelbiskuits

  • 250 g Mascarpone

  • 50 g Zucker

  • 250 ml Schlagobers

Zum Verzieren

  • Erdbeeren nach Bedarf

  • Zitronenmelisse nach Bedarf

Erdbeertiramisu

leicht

Erdbeeren gut waschen und in kleine Stücke schneiden. Schlagobers steif schlagen, Mascarpone, Zucker sowie Erdbeeren hinzufügen. Dann in gewohnter Weise die mit Kaffee getränkten Löffelbiskuits abwechselnd mit der Creme in eine Auflaufform schichten. Etwas durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit etwas Kakao bestreuen und mit Erdbeeren und Zitronenmelisse dekorieren.

 

Tipp: Wer keine Erdbeerstückchen mag, püriert die Erdbeeren und streicht sie wie Marmelade seperat zur Creme auf das Löffelbiskuit

Video: ORF Fernsehgarten, 15.5.2013