Erdäpfel-Milchsuppe

Name: Erdäpfel-Milchsuppe
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 4 Stück Jungzwiebel; 30 g Premium Teebutter; 750 ml Premium Alpenmilch; Salz; Pfeffer; Muskatnuss; 2 Zehen Knoblauch; 1 Bund Petersilie gehackt; 250 ml Suppe; 200 g Pilze (nach Saison)

Gesamt: 30min

Schwierigkeit : Einfach

Suppen

Schnell & Gut

Ein Rezept der:

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Menge:

Benötigte Zutaten

Für 4 Personen

Suppe
- 400 g
  
  Kartoffeln
- 4 Stück
  
  Jungzwiebel
- 30 g
  
  Premium Teebutter
- 750 ml
  
  Premium Alpenmilch
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 2 Zehen
  
  Knoblauch
- 1 Bund
  
  Petersilie gehackt
- 250 ml
  
  Suppe
- 200 g
  
  Pilze (nach Saison)

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Anleitung

Die geputzten und in Ringe geschnittenen Zwiebeln in Butter andünsten.

Die Erdäpfelscheiben zugeben, mit Milch und Suppe aufgießen, würzen, 10 Minuten köcheln lassen.

Die Suppe mit dem Mixstab pürieren, die Pilze zugeben, weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Verwendete Zutaten

Premium Teebutter

Premium Alpenmilch

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