Dinkelbrot mit Joghurt

mittel
benötigte Zutaten
  • 300 g Dinkelvollkornmehl

  • 200 g SalzburgMilch Naturjogurt

  • 60 g Sonnenblumenkerne

  • 7 g Salz

  • 1 EL Brotgewürz

  • 10 g Germ

  • 180 ml Wasser (lauwarm)

Dinkelbrot mit Joghurt

mittel

Die Zutaten alle in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken oder einem Kochlöffel zu einem sehr weichen Teig verrühren.

Den Teig anschließend in eine, mit Butter eingefettete und mit Leinsamen ausgestreute Kastenform füllen. Anschließend ca 10 min gehen lassen.

 

Im vorgeheizten Ofen bei 210 Grad 1 Stunde backen.

 

Gutes Gelingen und viel Spaß beim Nachbacken!