Salzburger Emmentaler

Salzburger Emmentaler Streifen 3kg
Salzburger Emmentaler Stg. 2,2kg
Salzburger Emmentaler Streifen 3kg

Nährwerttabelle

Durchschnittl. Nährwerte je 100 g
  • 1640/395 kJ/kcal Brennwert

  • 31 g Fett

  • 22 g davon gesättigte Fettsäuren

  • 0 g Kohlenhydrate

  • 0 g davon Zucker

  • 29 g Eiweiß

  • 0,70 g Salz

    Kurzbeschreibung

    Der Salzburger Emmentaler, ein Hartkäse mit 45 % F.i.T. (31 % Fett absolut), wird nach traditioneller Rezeptur im Kupferkessel hergestellt - aus tagesfrischer Heumilch und natürlich frei von Zusatzstoffen. Mit einem Höchstmaß an Sorgfalt, Qualitäts- und Traditionsbewusstsein entsteht dieser Qualitäts-Emmentaler und entfaltet während seiner 70-tägigen Reifung sein angenehmes, mild-feines, leicht nussartiges Aroma. Erhältlich ist der Salzburger Emmentaler in der Theke (2,2 kg Stange), als 3kg-Streifen, 250g Stück, 100g Stück oder in Scheiben in der wiederverschließbaren 150g Packung.

     

    Der Salzburger Emmentaler wird ausschließlich mit mikrobiellem Lab hergestellt und ist durch seine natürliche Reifung laktosefrei.

    Rezeptempfehlungen

    Joghurt-Karotten-Emmentaler-Nockerl
    auf Blattsalat
    Ofenkartoffel
    mit Speck, Käse und Sauerrahmdip
    Sellerie-Walnuss Puffer
    Besonders im Winter ein Hit