Original Bergkäse

Original Bergkäse 2,6 kg

Kurzbeschreibung

Der Original Bergkäse enthält 50 % F.i.T., das sind 34 % Fett absolut. Er wird aus Heumilch ohne Zusatzstoffe hergestellt und sorgfältig in der Naturrinde für mindestens 3  Monate zur vollen Reifung gebracht. Man schmeckt es einfach, dass für den Bergkäse nur ausgewählte, natürliche Rohstoffe nach alter Tradition zu einem Käse von erstklassiger Qualität verarbeitet werden. Gerade die Heumilch verleiht diesem Käse seinen wunderbar gschmackigen, würzigen Charakter. Beim World Cheese Award 2011 wurde der Bergkäse mit der Bronze-Medaille ausgezeichnet. Erhältlich ist der Original Bergkäse als 1/8 Zwickel (3,7 kg), 1/16 Zwickel (1,8 kg), 250g Stück, 100g Stück oder in Scheiben in der wiederverschließbaren 150g Packung.

 

Alle Käsesorten von SalzburgMilch werden ausschließlich mit mikrobiellem Lab hergestellt und sind durch ihre natürliche Reifung laktosefrei.

Rezeptempfehlungen

Joghurt-Karotten-Emmentaler-Nockerl
auf Blattsalat
Ofenkartoffel
mit Speck, Käse und Sauerrahmdip
Sellerie-Walnuss Puffer
Besonders im Winter ein Hit