Original Almkönig

Almkönig 45 % Stange 2,6 kg
1/2 Stange Almkönig 2 kg

Kurzbeschreibung

Der Original Almkönig ist ein halbharter Schnittkäse aus hochwertiger, gentechnikfrei hergestellter, pasteurisierter Milch mit 45% Fett i. Tr. (26% Fett absolut). Durch sein spezielles mehrwöchiges Reifeverfahren mit loch- und geschmacksbildenden Kulturen bekommt dieser delikate Schnittkäse seine typischen kirschgroßen Löcher und sein harmonisch-dezentes Aroma mit leicht süßlicher Note im Abgang. Der dezent fruchtige, süßliche Duft des strohgelben Teiges passt phantastisch zu diesem königlich zart-geschmeidigen und wunderbar schmelzenden Käse.

 

Der Original Almkönig wurde bereits 3x mit der höchsten österreichischen Qualitätsauszeichnung ausgezeichnet, dem Käsekaiser 2009, 2015 und dem Käsekaiser 2017!  Erhältlich ist der Original Almkönig in der Theke (4 kg Stange bzw. 2 kg Halbstange), als Stück (700g bzw. 250g) sowie aufgeschnitten in der wieder verschließbaren 150g Packung.

 

Der Original Almkönig von SalzburgMilch wird ausschließlich mit mikrobiellem Lab hergestellt und ist durch seine natürliche Reifung laktosefrei.

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