Grana Padano Rocca d'Oro

Kurzbeschreibung

Der Käsehof Grana Padano Rocca d'Oro ist ein beliebter Hartkäse mit 32 % F.i.T. (28 % Fett absolut). Er verdankt seine spezifischen Eigenschaften in Bezug auf Geschmack, Geruch und Aussehen nicht nur der Milch allein, sondern der Region, in der er hergestellt wird.  Während der langen, mindestens 14monatigen Reifung werden die Laibe liebevoll gepflegt, gebürstet und etwa alle fünfzehn Tage gewendet. Erhältlich ist der Grana Padano gerieben in der praktischen, wiederverschließbaren 100g Packung.

 

Alle Käsesorten von SalzburgMilch werden ausschließlich mit mikrobiellem Lab hergestellt und sind durch ihre natürliche Reifung laktosefrei.

Rezeptempfehlungen

Joghurt-Karotten-Emmentaler-Nockerl
auf Blattsalat
Ofenkartoffel
mit Speck, Käse und Sauerrahmdip
Sellerie-Walnuss Puffer
Besonders im Winter ein Hit