erstellt am 10.11.2015
Die SalzburgMilch auf der  „GAST“
Bis Mittwoch lief die bekannte Messe „Alles für den GAST“ in Salzburg. Doch lange bevor die GAST ihre Schatten vorauswarf bzw. die ersten Plakate in der Mozartstadt zu sehen waren, haben wir bei der SalzburgMilch damit begonnen, uns auf die für uns wichtigste Messe des Jahres vorzubereiten. Ab August wurden die ersten Einladungen an unsere Kunden versendet und erste Planungen angestellt. Wie es uns 2015 ergeht, lest ihr hier.
erstellt am 04.11.2015
Darf‘s mal etwas Abwechslung sein?
Klassisch trinkt man in Österreich seinen Kaffee als Verlängerten oder als Melange. Doch wer einmal Abwechslung ins Kaffeetrinken bringen möchte, kann eine Vielzahl an verschiedenen Varianten ausprobieren. Von illycaffè gibt es Kaffeevariationen für jeden Anlass, nachzulesen bei unseren Rezepten, im Menü "Genuss" . Ob diese zu Hause auch so gut gelingen? Einen Versuch ist es wert. Wir haben uns ein paar Kreationen angeschaut und probiert, die Abwechslung und Überraschung in den Kaffeegenuss bringen können.
erstellt am 19.10.2015
Keksgläser
Jetzt dauert es nicht mehr lange und die Kekserl-Zeit beginnt! Kleine, süße Köstlichkeiten in den verschiedensten Formen und dazu ein Glas Milch. Für viele von uns gehört das einfach zusammen. Ich habe mich auf die Suche nach unterschiedlichen Kombinationen von Keks und Milchdrinks gemacht und eine ganz besondere gefunden: Keksgläser – einfach zu backen, aber nicht ganz einfach zu essen.
erstellt am 23.09.2015
Wie der Kaffee die Salzburger Milch gefunden hat.
Kaffee mit Milch ist das Lieblingsgetränk vieler Österreich und die Wiener Kaffeehauskultur ist weltberühmt. Doch wie steht es in Salzburg mit dieser Tradition? Wir wollten das genauer wissen und haben deren Entstehung etwas genauer beleuchtet.
erstellt am 01.09.2015
Mehlspeisen in Salzburg – zu Gast beim Hohlwegwirt
Um gute Küche, verführerische Mehlspeisen und schöne Gasthäuser zu finden muss man nicht immer weit reisen. Gleich am Fuße des Untersbergs schlummert ein wunderschönes Restaurant, dessen Besitzer nicht nur etwas von Mehlspeisen versteht. Wir haben es besucht.